家庭で作る和食
管理人さんが、ご自身の和食の味を伝えていくために作られた、和食レシピのサイトです。
現代はファーストフード、インスタントフードの時代となり、又スーパーやコンビニに行けば、そのまま食べられる食品が溢れています。
それにつれて、家庭でお料理を作る機会は段々と減っていき、昔、私達の母親が食べさせてくれた懐かしい味も忘れ去られていこうとしています。
でも、日本で生まれ発達した和食の味は日本人にとって、最も親しみやすく愛される味ではないか？
そんな思いを持った管理人さんが、後世に残したい和食レシピを公開しています。
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