うこん探求−健康維持、美容にウコン

ウコンを使った料理とはいえませんが、なんと、ウコンを生で食べてしまうこともできます。

食べ方は、というと秋ウコンの皮をむいて、食べる（笑）。

以上です。

ひたすら、ガリガリと食べてください。

慣れてくると、苦みがたまらなくなるそうです。

ちなみに、ポイントは、「秋ウコン」を食べる、というところ。

春ウコンはとてもじゃないですが、苦くて食べられないです。