うこん探求−健康維持、美容にウコン

ガジュツとは、いわゆる紫ウコンのことをいいます（ちなみに、学名はCurcuma zedoaria Roscoeといいます）。

根茎は薄い紫色をしています。

少し前に、あるある大辞典で紹介され、大々的にブームになりましたので、ご存じの方も多いのではないでしょうか？（ちなみに、その当時は爆発的に売れたらしいですが、今は落ち着いてきているみたいですね）

ガジュツには、クルクミンという成分が多く含まれており、健康にいい、といわれています。