うこん探求−健康維持、美容にウコン

白ウコンとは、別名「花ショウガ」と言います。ウコンと名は付いていますが、実際にはショウガに近い植物です。

白うこんは、春に蝋細工のような赤い花を付けます。

他のウコンのように「クルクミン」という成分は含んでいませんが、代わりに「ゼルンボン」という精油成分を含んでいるのが特徴です。