紫うこんとは
紫うこん とは別名ガジュツと呼ばれます。
根茎は薄い紫色をしています。効能は春ウコンに似ていますが、精油成分が春ウコン・秋ウコンよりも多いのが特徴です。
効能成分を他のウコンと比べてみると、下記のように、クルクミン含有量が多いのが特徴です。
- クルクミン：春ウコン・秋ウコンよりも少ない
- 精油成分 ：春ウコン・紫ウコンよりも多い
そのため、紫ウコンは、コレステロール値を下げる効果があり、また胃の健康にもいいと言われています。
また、ウコンの中でも、紫うこんが一番、ダイエットに効果があるようです。